叶酸食物排行榜（叶酸食物排行榜100克）

排行榜 2025年12月13日 16:58 5 cc

十大高叶酸食物

动物肝脏，如鸡肝、猪肝，叶酸含量极为丰富。但需注意，动物肝脏胆固醇较高，建议每周食用1-2次，每次不超过50克，避免过量摄入。坚果，如杏仁、核桃，含有一定量的叶酸，同时富含不饱和脂肪酸和维生素E，对心血管健康有益。

含有叶酸的食物和水果主要有以下几类：蔬菜类菠菜是叶酸的优质来源，每100克菠菜中叶酸含量较高，同时富含维生素A、维生素C、铁等矿物质。油麦菜、生菜等绿叶蔬菜也含有一定量的叶酸，且热量低、膳食纤维丰富，有助于促进肠道蠕动。

第九名是黄豆芽，黄豆芽不仅叶酸含量高，还富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。最后一名是甜菜根，甜菜根叶酸含量丰富，同时含有丰富的钾和维生素C，有助于促进血液循环和增强抵抗力。以上食物不仅富含叶酸，还含有其他多种营养成分，可以搭配日常饮食，帮助补充叶酸，促进身体健康。

十大高叶酸食物如下：菠菜：富含叶酸、铁、钙和维生素C，有助于增强免疫力和促进血液循环。芦笋：叶酸含量高，同时含有丰富的维生素K和纤维素，有助于促进肠道健康。黑豆：不仅叶酸含量高，还富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进肌肉生长和消化。

蔬菜类绿叶蔬菜是叶酸的重要来源，如莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜等，其叶酸含量较高。此外，扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等蔬菜也含有一定量的叶酸。这类食物建议通过短时间蒸煮或快炒的方式烹饪，以减少叶酸流失。

动物肝脏类：猪肝等动物肝脏是叶酸的优质来源，适量食用可有效补充人体所需叶酸。这类食物不仅叶酸含量高，还富含铁、维生素A等营养素，但需注意胆固醇含量较高，建议控制摄入量。豆类及制品：黄豆及其制品（如豆腐、豆浆）是叶酸的良好来源，同时含有植物蛋白、膳食纤维和异黄酮等成分，对心血管健康有益。

叶酸应该在医师指导下使用。鱼类鱼类含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中的DHA对宝宝的大脑发育有很大的好处，还能补充其他矿物质及微量元素，至少应该保证每周食用2次鱼类，无论是清蒸还是还是炖的都可以。

我了解到牛肉富含蛋白质、氨基酸和叶酸，膳食纤维丰富，脂肪含量低，适合减肥和身体肥胖人群食用。

猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。叶酸食补有讲究含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

以下食物含叶酸较多，可分几类进行补充：水果类草莓、樱桃、葡萄、梨等水果是叶酸的优质来源。其中，草莓每100克含叶酸约60微克，樱桃的叶酸含量也较为突出。这类水果不仅叶酸含量高，还富含维生素C、膳食纤维等营养素，有助于促进叶酸吸收并增强免疫力。

动物性食品中，内脏类是叶酸的重要来源。例如，猪肝、鸡肝等动物肝脏富含叶酸，其含量显著高于其他部位。这类食物不仅叶酸含量高，还含有铁、维生素A等营养素，适合需要补充叶酸的人群食用，但需注意控制摄入量，避免胆固醇或维生素A过量。植物性食品中，绿叶蔬菜是叶酸的主要来源。

大“天然叶酸”食物排行天然叶酸广泛存在于动植物中，以下10种食物叶酸含量较高：蔬菜水果类：菠菜、卷心菜、西兰花、柑橘、奇异果、草莓、樱桃、葡萄等。谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。动物肝脏类：大部分动物肝脏含大量叶酸，但需注意胆固醇和胆酸含量，需清洗干净并完全煮熟，且不宜多吃。

鱼肉富含Omega-3脂肪酸，不仅提升睡眠质量，还能降低失眠风险。同时，它还富含维生素B6和叶酸，为孕期健康加分！3 燕麦小王子燕麦片富含镁和铁，有助于稳定血糖、提高能量。更重要的是，它让你的身体和心灵都得到放松，轻松入眠。4 绿叶蔬菜绿叶蔬菜富含镁和钾，助你舒缓肌肉紧张，一觉到天亮。

孕反严重到12周后会减轻一点，如果有胃口可以适量多吃以下食物。牛油果牛油果含有大量单元不饱和脂肪酸、纤维、叶酸、维生素B群、维生素C、维生素E、维生素K、钾及铜。

我了解到牛肉富含蛋白质、氨基酸和叶酸，膳食纤维丰富，脂肪含量低，适合减肥和身体肥胖人群食用。

中医认为绿色蔬菜及水果中富含叶酸，特别是猕猴桃中叶酸含量较高，适宜孕妇食用补充叶酸。

富含叶酸的食物主要包括以下几类：蔬菜类绿叶蔬菜是天然叶酸的重要来源，菠菜、莴苣、油菜、小白菜、花椰菜、龙须菜、青菜等含量尤为突出。此外，胡萝卜、扁豆、蘑菇等蔬菜也含有较丰富的叶酸。这类食物中的叶酸多以天然形式存在，生物利用率较高，建议通过新鲜烹饪（如清炒、蒸煮）保留营养。

意见建议：自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

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