中国旅游十大景点排名 全国著名景点排名前十名(综合知名度、游客量及影响力)依次为:北京故宫、长城(八达岭/慕田峪)、杭州西湖、安徽黄山、桂林漓江、西安...
2025-08-21 0
中新网嵊州10月20日电(钱晨菲汪菁璐)10月19日至20日,2024中国(嵊州)小吃文化节暨首届小笼包全国群英荟在“浙江小笼包之乡”浙江省嵊州市举行。大会以“中国味道‘嵊’情相待”为主题,旨在促进市场消费、宣传嵊州小吃,助力嵊州文旅产业发展。
小吃,作为中华饮食文化的重要组成部分,承载着丰富的历史记忆和地域特色。随着消费升级和人们对美食的多元化需求,小吃产业迎来了新的发展机遇。
“小吃是中华美食中的经典。”世界中餐业联合会会长邢颖表示,各地推动小吃产业振兴,要把“土”“特”“产”这三个字琢磨透。“土”意味着要依托当地自然与人文环境,挖掘并利用乡土资源,同时需敏锐洞察新的市场环境和技术条件,运用创新的营销策略;“特”要求凸显地域特色,展现本土风情,具备跳出本地视角审视自身的能力,以打造出广受消费者欢迎并能形成独特竞争优势的特色产品;“产”则着眼于构建产业体系,形成产业集聚效应。
“嵊州小吃承载了千年传统文化,创制形成了以小笼包、炒年糕、榨面等为代表的100多个品种。”嵊州市委书记裘建勇说,近年来,嵊州重视小吃产业发展,推进“小吃统标”,注册“小吃商标”,开发“小吃大脑”,编制“小吃地图”,建设“小吃产业园”,把“小点心”做成“大市场”。
目前,全国已有嵊州小吃门店3万多家,小吃从业者超8万人,小吃产业规模达到140亿元,嵊州市内共有SC认证小吃企业69家,“小吃共富”成为建设共同富裕示范区的一张金名片。
嵊州,作为小笼包的发源地之一,其独特的地域文化与小笼包的制作工艺相得益彰。在探讨小吃文化之源时,不少与会嘉宾强调,挖掘与传承小吃背后的文化故事,是提升小吃品牌价值的关键。
为了展示小笼包的独特魅力,该活动邀请了北京庆丰包子、南昌小笼包、郑州小笼包等20家餐饮单位进行首届小笼包全国群英荟。经过评选,会上颁发了“地方风味金奖”“技艺创新金奖”“文化创意金奖”“文化底蕴金奖”,进一步推动了小吃的广泛传播与深入发展。
为响应浙江省委关于举办餐饮促消费活动的重要指示,着力构建“味美浙江”这一高品质餐饮消费载体,会上还举行了2024“味美浙江”城市地标美食(嵊州小笼包)授牌仪式,意在以扩消费为主线,以弘扬浙菜文化为纽带,展示浙江餐饮业在高质量发展方面所取得的成就。(完)
相关文章
中国旅游十大景点排名 全国著名景点排名前十名(综合知名度、游客量及影响力)依次为:北京故宫、长城(八达岭/慕田峪)、杭州西湖、安徽黄山、桂林漓江、西安...
2025-08-21 0
详解二战美日太平洋战争之塞班岛和硫磺岛争夺战? 1、塞班岛战役,发生于1944年6月15日至7月9日,在马里亚纳群岛中的塞班岛,远征军在1944年6月...
2025-08-21 0
北京旅行社旅游报价3日游 上午:天安门广场、故宫博物院故宫是必游景点,建议提前预约门票(旺季60元/人,淡季40元/人)。跟团游通常包含导游讲解,帮助...
2025-08-21 0
北京有什么好玩的地方推荐吗? 怀柔栗花沟特色:浅滩溪流、野餐烧烤、捞鱼踩水位于怀柔区渤海镇,这里水域平缓清澈,深度适中,特别适合小朋友赤脚踩水、打水枪...
2025-08-21 4
5岁女孩和10岁男孩在四川2日亲子游玩峨眉山攻略 1、第二天:步行至接引殿,乘坐缆车至金顶,欣赏云海、日出等景色。在金顶附近简单用餐后,乘坐缆车返回接...
2025-08-20 4
【厦门旅游攻略】必玩景点、美食、住宿推荐! 猫儿山公园:厦门市最重要的文化遗产之一,山岳公园内景色宜人,有猫儿山彩虹大桥、天下第一湾等景点。登高远眺,...
2025-08-20 5
哪些事业单位招聘网站 中国人事考试网 简介:中国人事考试网是人力资源和社会保障部人事考试中心(公务员考试测评中心)官方门户网站。它汇集了全国各地的人事...
2025-08-20 4
中国最认可的澳洲大学 1、中国最认可的澳洲大学主要包括以下八所,即澳洲八大名校:墨尔本大学:始建于1853年,是澳洲第二古老的大学,学术声誉遍及全球,...
2025-08-20 6
发表评论